Modulo didattico A: Fenomeno Turismo
Il turismo e le sue classificazioni. Il turismo tra passato, presente e futuro. L'impatto del turismo sull'economia, sulla società e sull'ambiente.
Modulo didattico B: Imprese turistiche
Domanda turistica. Offerta turistica. Le caratteristiche dell'impresa turistica. L'organizzazione del lavoro nelle imprese turistiche. I collaboratori esterni delle imprese turistiche.
Modulo didattico C: Imprese ricettive
Le imprese ricettive e la loro classificazione. Il ciclo del cliente: la prenotazione (booking), l'arrivo (check-in), il soggiorno (leave-in) e il ritorno a casa (check-out e post check-out).
Modulo didattico D: Agenzie di viaggio
Le agenzie di viaggio e la loro classificazione. Il voucher. I rapporti tra ADV intermediarie e imprese ricettive, tour operator, turisti e fornitori. I rapporti tra ADV tour organizer e clienti. I registri IVA delle ADV. La liquidazione IVA delle ADV.
Sono state privilegiate le metodologie che prediligono la partecipazione attiva degli studenti ed attività pratiche.
Libro di testo: Scelta turismo up, G. Campagna - V. Loconsole, Tramontana